vendredi 19 juillet 2013

Tube feuilleté à la crème de saumon

Crème au saumon :

4 tranches de saumon - 250 g fromage blanc - 10 cl crème épaisse - 1 CS mascarpone - ciboulette - sel - poivre - piment - aneth - pâte feuilleté - sésame. 

Mixer le saumon, rajouter les autres ingrédients. 
Réserver au frais.
Montage :
Avec un rouleau métallique, enrouler de pâte feuilleté, sur la face du haut, avec le doigt, humecter d'eau et mettre les graines de sésames.   
Cuire à 180 °, 25min. 
Laisser refroidir et remplir de crème au saumon.



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