3 poivrons
2 oignons
1/2 choziro
1 cc romarin
Pour 6 personnes.
Faire bouillir la viande 5 minutes, pour enlever les impuretés.
Égoutter et remettre la viande dans la sauteuse, la faire colorer quelques minutes, couvrir d'eau.
Rajouter les oignons, les poivrons et le chorizo émincés.
Romarin et poivron, attention avec le sel car le chorizo est salé.
Cuire à feux doux 1h ou 30 min en cocotte minute.
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